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De Barrio 3: cocina como la de las abuelas, en una fonda mendocina

Fuente y Fonda es un homenaje a las mujeres y su propuesta es que toda la comida se comparta. Junto con Eddie Fitte fuimos a conocerlo.

De Barrio 3, capítulo 8: Fuente y Fonda

Ubicado en la ciudad de Mendoza, Fuente y Fonda protagoniza el octavo episodio de De Barrio 3, el ciclo que combina comida e historias. Se distingue de otros lugares porque intenta recrear la experiencia de comer en la casa de una abuela, con su cocina casera y sus porciones generosas. 

De Barrio 3: cocina como la de las abuelas, en una fonda mendocina

Como su nombre deja adivinar, la comida llega en grandes fuentes a la mesa y todo es para compartir. Canelones, pastas, milanesa napolitana, matambrito a la pizza y el plato estrella de la carta: el pastel de papas. 

De Barrio 3: cocina como la de las abuelas, en una fonda mendocina

Los postres están incluidos en el pedido del principal (no se cobran) y también son los conocidos de siempre: desde un flan mixto hasta una manzana asada o unos duraznos en conserva. 

De Barrio 3: cocina como la de las abuelas, en una fonda mendocina

Eso es Fuente y Fonda, un restaurante que apela a la nostalgia de compartir una mesa en familia, con los mismos sabores y el mismo cariño puesto en la cocina.

 

DÓNDE 

Fuente y Fonda 

Montevideo 675, Mendoza 

Todos los días, mediodía y noche