Armamos un menú semanal con recetas saludables para que puedas organizarte sin repetirte ni gastar de más.
Siete días, siete propuestas nutritivas que combinan sabor, calidez y practicidad.
MENÚ SEMANAL
Miércoles 10 – Arroz integral con pollo al limón: un plato completo, proteico y sin frituras.
Mariná las presas de pollo con jugo de limón, ajo, pimentón y orégano durante al menos 30 minutos. Cocinalas a fuego medio en sartén o al horno. Serví sobre arroz integral cocido con caldo de verduras.
Jueves 11 – Albóndigas caseras con puré de batatas: una combinación nutritiva y muy rendidora.
Mezclá carne picada con ajo, perejil y huevo. Formá albóndigas y cocinalas en salsa de tomate durante 25 minutos. Acompañá con puré de batatas condimentado con nuez moscada.
Viernes 12 – Tarta de espinaca y ricota: Rinde para el almuerzo y queda para la cena.
Ideal para preparar con anticipación y tener lista en minutos. Usá tapa de tarta comprada o hacela vos con harina integral. El relleno: espinaca blanqueada, ricota, huevo, sal, pimienta y nuez moscada. Horneá 35 minutos a 180°C.
Sábado 13 – Cazuela de lentejas con chorizo colorado: el plato de olla más reconfortante del invierno.
Remojá las lentejas unas horas antes. En una cacerola, sofreí cebolla, morrón y chorizo colorado en rodajas. Sumá las lentejas, cubrí con caldo, agregá laurel y pimentón ahumado. Cocinás a fuego lento 40 minutos hasta que estén tiernas. Servís con pan casero y listo.
Domingo 14 – Estofado de carne con papas: Cremoso, intenso y perfecto para compartir en familia
El cierre de semana merece un guiso lento. Sellá la carne en cubos en aceite bien caliente, retirala y en la misma cacerola sofreí cebolla, ajo, morrón y tomate. Volvé a incorporar la carne, cubrí con caldo y dejá cocinar a fuego bajo durante una hora. Sumá las papas en los últimos 20 minutos. Cremoso, intenso y perfecto para compartir en familia.
