Crujiente por fuera, con un centro de chocolate derretido y un aroma inconfundible. Esta receta casera te permitirá disfrutar de un auténtico pan de chocolate sin salir de casa. Aunque requiere algo de paciencia con el levado, el resultado vale la pena: capas hojaldradas y mantecosas que se funden con el relleno. Ideal para desayunos o meriendas especiales.
Ingredientes
Un k de masa de hojaldre.
300 g de chocolate cobertura semiamargo.
Azúcar impalpable, c/n.
Procedimiento
1) Derretir el chocolate a baño María y colocar en una manga.
2) Esperar que se enfríe un poco y realizar barras en un papel manteca o silicona.
3) Estirar la masa de hojaldre anteriormente mostrada y cortar rectángulos.
4) Poner las barras de chocolate a una distancia de 2 cm y cerrar los panes de chocolate dejando el dobles para abajo.
5) Llevar a horno a 180° por 20 minutos.
6) Una vez afuera del horno, espolvorear con azúcar impalpable.
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