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Chocotorta con manteca de maní: si amás la mesa dulce, esta receta es para vos

¡Un brownie que es un espectáculo! Esta receta es perfecta para cerrar con broche de oro cualquier comida especial.

05 de marzo 2025, 05:43hs

La chocotorta con manteca de maní es un postre que fusiona lo mejor de dos mundos: la cremosidad de la torta con el toque irresistible de la manteca de maní. Ideal para los fanáticos de los sabores dulces.

Ingredientes

Chocolate semiamargo.

180 g de manteca.

5 huevos.

400 g de azúcar.

Sal, una pizca.

Esencia de vainilla.

250 g de harina 0000.

Media taza de maní sin sal.

Una taza de manteca de maní.

35 g de cacao amargo.

Procedimiento

1) En un bowl sobre baño María, derretir el chocolate bien picado y la manteca. Una vez que derrite bien, reservar.

2) En un bowl, integrar los huevos y el azúcar, revolver sin incorporar aire, solo para integrar los dos ingredientes.

3) Agregar el chocolate a la mezcla de huevos.

4) Agregar la esencia de vainilla, la harina, el cacao amargo y una pizca de sal.

5) Agregar el maní sin sal.

6) Enmantecar y enharinar un molde de horno para cocinar el brownie.

7) Colocar la mitad de la preparación y en el medio la manteca de maní, agregar el resto de la mezcla y llevar al horno por 170º hasta que la superficie esté media firme pera el interior bien jugoso.

8) Retirar, dejar enfriar y cortar en porciones.

9) Servir con azúcar impalpable espolvoreada.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

Temas de la nota

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