Las croquetas de papa y panceta son un bocado irresistible que combina lo crujiente por fuera con un interior suave y lleno de sabor. Ideales como entrada o snack, estas delicias se destacan por el toque ahumado de la panceta que eleva la receta a otro nivel.
Ingredientes
Una taza de puré de papas.
5 cdas de panceta.
4 cdas de cebolla de verdeo.
4 cdas de queso rallado.
2 cdas de pan rallado.
2 yemas.
Procedimiento
1) Mezclar todos los ingredientes en un bowl y formar croquetas con una cuchara.
2) Aplastarlas y cocinarlas en una sartén antiadherente con manteca, hasta dorar de ambos lados.
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