Un sándwich gigante caliente es la definición de comfort food en su máxima expresión. Con capas generosas de ingredientes, derretido queso y un pan dorado y crujiente, esta delicia te invita a disfrutar de una explosión de sabores en cada mordisco.
Ingredientes
Un paquete de pan de panchos.
200 g de peceto horneado cortado bien finito.
200 g de queso.
100 g de cantimpalo.
4 tomates perita.
10 hojas de albahaca.
100 g de queso blanco.
Para pintar
2 cdas de manteca.
2 dientes de ajo.
2 cdas de perejil picado.
4 cdas de queso rallado.
Procedimiento
1) Cortar los panes de pancho por la mitad y forrar una fuente para horno con la mitad de abajo.
2) Untar con la mitad de queso blanco y forrar la superficie con queso, luego disponer el peceto, el cantimpalo finito, el tomate en rodajas, la albahaca en juliana, y sobre todo una vez mas queso.
3) Untar la parte de arriba de los panes con el queso blanco restante y pincelar con la manteca derretida, previamente mezclada con el ajo el perejil.
4) Espolvorear con el queso y hornear hasta dorar.
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