Estos scones de hierbas con queso crema son la elección perfecta para elevar tus desayunos o meriendas a un nuevo nivel de sabor y frescura.
Ingredientes
60 g de harina.
4 g de sal.
3 g de polvo de hornear.
35 g de manteca.
4 g de salvia fresca.
4 g de perejil fresco.
4 g de eneldo fresco.
15 g de huevo.
Leche, c/n.
12 g de yogur natural.
1/2 huevo para pintar.
Relleno
10 g de rábano picante.
50 g de queso crema.
1/2 echalote.
Procedimiento
1) Mezclar la harina, polvo de hornear, sal y manteca.
2) Agregar el yogur, huevo y leche.
3) Formar una masa.
4) Enfriar.
5) Estirar y cortar círculos.
6) Hornear a 180° por 15 minutos.
7) Mezclar el queso crema con el rábano picante y los echalotes picados.
8) Abrir los scones y rellenar con el queso crema.
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