Ingredientes
40 g de manteca.
2 cdtas de esencia de vainilla.
25 g de azúcar.
½ huevo.
25 g de almendras molidas.
100 g de harina.
15 g de cacao.
Relleno
50 g de chocolate semiamargo.
30 g de manteca.
50 g de pasta de Marroc.
Procedimiento
1) Batir la manteca blanda con la manteca.
2) Incorporar el huevo y la esencia.
3) Agregar la harina, el cacao y las almendras molidas.
4) Enfriar.
5) Estirar y cortar discos.
6Cocinar a 180° por 8 minutos.
7) Mezclar el chocolate derretido con la manteca y la pasta Marroc.
8) Rellenar las tapas.
9) Enfriar.
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