Agustina D’Apolito, emprendedora argentina radicada en Estados Unidos, es la mente creativa detrás del emprendimiento de organización de eventos que ya eligieron celebridades como Camilo y Evaluna, y miembros de la familia Latorre, entre otros.
Con una propuesta integral que combina gastronomía, ambientación y logística, D’Apolito se posiciona como una referente en el mundo de los eventos personalizados en Miami.
🎉 El proyecto que nació de una necesidad personal
La idea surgió hace apenas un año, cuando Agustina, también dueña de Tatore, un restaurante italiano muy popular entre los argentinos que visitan Miami, quiso organizar el cumpleaños de uno de sus hijos. Al buscar algo muy específico y personalizado, notó que había una oportunidad clara en el mercado: ofrecer celebraciones completas, accesibles y a medida.
🧁 De la cocina al diseño de experiencias
Con experiencia previa en gastronomía y servicios de catering, D’Apolito observó que en muchos eventos la calidad del menú no coincidía con la ambientación o el servicio general. Así nació DAPO, una propuesta que resuelve todo desde un solo lugar: comida, decoración temática, organización y logística, todo con un alto estándar y una estética cuidada.
⭐ Eventos con sello de famosos
La calidad de su propuesta la llevó rápidamente al boca en boca entre celebridades. Fue elegida para organizar el cumpleaños de Lolita Latorre durante el verano, y también el primer cumpleaños de Índigo, el hijo de Camilo y Evaluna. El proyecto sigue creciendo con una agenda cada vez más demandada por figuras del espectáculo y familias que buscan celebrar con estilo propio.
👩🍳 De economista a emprendedora en Miami
Agustina es licenciada en Economía Empresarial, con experiencia en empresas multinacionales. Pero su verdadera pasión apareció al estudiar para Chef Pastelero. Tras la muerte de su padre, decidió emprender en EE.UU. y fundó el restaurante Tatore, en honor a su abuelo Salvatore “Tatore” Guarracino, uno de los fundadores de Freddo en Argentina.