Panadería
Focaccia de papa y queso azul, por Germán Martitegui: por qué es clave el truco del puré frío
Lleva pocos ingredientes y combina una masa tierna con un sabor intenso.
Minutas
El toque secreto para que las papas rejilla salgan igual que en los bodegones
Una versión cargada y bien argentina, con cuatro quesos y salsa para compartir.