Ingredientes
250 g de harina.
Sal, a gusto.
10 g de levadura.
150 cc de agua.
25 cc de aceite de oliva.
200 cc de salsa de tomate.
300 g de queso muzzarella rallado.
300 g de salame picado fino.
Procedimiento
1) En un bowl, mezclar la harina con la sal, la levadura y el agua.
2) Agregar aceite de oliva y seguir mezclando.
3) Volcar la preparación sobre una mesada y empezar a amasar.
4) Subrir el bollo con papel film y dejar levar.
5) Estirar luego la masa sobre la mesada dándole una forma similar a un círculo y cortarla en tiras sin desarmar.
6) Poner la salsa de tomates primero y luego la muzzarella rallada.
7) Cortar el salamín en rodajas y luego en cuartos cada rodaja y colocar sobre el queso.
8) Enrrollar cada tira y colocar los rolls sobre papel manteca en una placa.
9) Pintar con salsa de tomates y espolvorear con muzzarella rallada.
10) Cubrir con papel film y dejar levar.
11) Luego llevar a horno hasta gratinar.
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