Ingredientes
2 zucchinis.
Una remolacha.
Una zanahoria.
150 g de queso parmesano.
Sal y pimienta, a gusto.
2 huevos.
Una cda de ajo en polvo.
200 g de salsa de tomate.
150 g de queso muzzarella.
150 g de queso cheddar.
20 g de perejil.
Procedimiento
1) Rallar los vegetales, colocarlos en una tela y exprimir para retirar el exceso de agua.
2) Colocar la verdura en un bowl, agregar el queso parmesano, sal, pimienta, los huevos y el ajo en polvo. Mezclar.
3) Poner la mezcla en una placa, dentro de un molde pizzero.
4) Llevar a horno a 220° durante 30 minutos.
5) Cubrir la pizza con salsa de tomate, la muzzarella y las fetas de queso cheddar.
6)Esp olvorear con perejil y servir.levar al horno hasta gratinar.
7Espolvorear con perejil y servir.
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