Inspirado por la Semana de la dulzura, el pastelero Damián Betular sorprendió a sus fanáticos con un lanzamiento especial en su pastelería, Betular Pâtisserie.
Se trata de una caja de mini tortas muy linda y de diversos sabores que tiene un valor de 65 mil pesos. Y se puede comprar en su local de Villa Devoto.
Desde la pastelería, contaron que esta edición de mini tortas se llama “Petits gâteaux”. Cada una cuenta con un Petit Balcarce, Petit Tiramisú, Petit Pistacho, Petit Banoffee, Petit de chocolate y naranja y Petit manzana.
¿DE QUÉ SON LAS MINI TORTAS DE DAMIÁN BETULAR?
Damián Betular reveló de qué son cada una de las mini tortas que vende en su local.
Petit Balcarce: sablée, cremoso de vainilla, coquito, dulce de leche, merengue seco, pasta y cremoso de castañas.
Petit Tiramisú: sablée de cacao, húmedo de café, Crème Brûlée de vainilla, cremoso de café y frosting de queso.
Petit Pistacho: sablée blanca, frangipane de pistacho, praliné de pistacho, curd de limón, crema de pistacho y pistacho picado.
Petit Banoffee: sablée de cacao, moelleux de dulce de leche, puré de banana caramelizada, Crème Brûlé de banana, crema de vainilla y flan de dulce de leche.
Petit de chocolate y naranja: sablée de cacao, frangipane de chocolate, cremoso de naranja, compota de naranja, mousse de chocolate y naranja.
Petit manzana: sablée, clafoutis de manzana, crumble de chocolate blanco, manzanas caramelizadas, cremoso de canela y toffee.