Con su mezcla de perejil fresco, cuscús o trigo burgol, y un toque cítrico, cada vasito ofrece una explosión de sabor y frescura. Perfecta para los eventos especiales. La ensalada tabule en vasitos es una forma práctica y original de disfrutar este clásico de la cocina mediterránea.
Ingredientes
Una taza de trigo burgol remojado durante 2 horas.
2 cdas de perejil.
½ cebolla morada.
½ pepino.
Un tomate maduro cubeteado.
3 cabezas de cebolla de verdeo.
3 cdas de menta en juliana.
½ pocillo de aceite de oliva.
Jugo de un limón.
Procedimiento
1) Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
2) Disponerlos en copas pequeñas y decorar con una hojita de perejil y unos daditos más de tomate.
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