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Pan de pizza: el pan que convierte cada bocado en una fiesta italiana

Este pan, infundido con sabores de tomate, queso y especias, es perfecto para acompañar tus comidas o disfrutarlo solo. Su textura ligera y su aroma tentador lo convierten en una opción ideal para una merienda sabrosa.

08 de septiembre 2024, 02:05hs
Pan de pizza: el pan que convierte cada bocado en una fiesta italiana

Ingredientes

Para 4 pizzas

1 k de harina 0000.

25 g de sal.

530 cc de agua,

5 a 10 g de levadura.

30 cc de aceite de oliva.

2 dientes de ajo picado.

Sal, orégano y aceite de oliva, a gusto.

Procedimiento

1) Armar una corona con la harina.

2) Colocar en el centro de la corona el agua y la levadura.

3) Agregar la sal en el contorno exterior de la corona.

4) Integrar todos los ingredientes. Agregar el aceite de oliva.

5) Amasar hasta formar un bollo liso y homogéneo.

6) Dejar leudar durante 40 minutos a una temperatura de 30° en un bowl cubierto con papel film.

7) Luego desgasificar y estirar la masa en un molde.

8) Pincelar con aceite de oliva y ajo, y espolvorear con orégano.

9) Cocinar en horno fuerte a 220°-250° durante 10-12 minutos.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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