ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineCocina

Milanesa de lenguado con escalivada: un giro gourmet para este clásico

Es una deliciosa combinación de pescado empanado y verduras asadas que transforma un plato clásico en una experiencia única.

03 de septiembre 2024, 04:50hs
Milanesa de lenguado con escalivada: un giro gourmet para este clásico

Ingredientes

Para la milanesa de lenguado

Un filet de lenguado.

Harina para apanar.

2 huevos.

Una cda de perejil

Una cda de ajo.

Un pocillo de leche.

Sal, c/n.

Pan rallado para apanar.

Aceite para fritura, c/n.

Un limón.

Para la escalivada

Una cebolla.

Un morrón.

Una berenjena.

Un diente de ajo.

Un tomate redondo.

Un cda de perejil picado.

Sal y pimienta c/n.

Aceite de oliva c/n.

Procedimiento

Para la escalivada

1) En sartén colocar aceite, luego la berenjena y cocinar.

2) Luego la cebolla, los morrones, el ajo.

3) Cuando esté listo colocar el tomate fresco.

4) Y terminar con perejil, sal y pimienta.

5) Servir con la milanesa y un gajo de limón.

Para la milanesa de lenguado

1) Batir los huevos con el ajo y el perejil.

2) Apanar el filet (que puede cortarse en dos si es muy grande), pasándolo por harina luego por el huevo y finalmente por pan rallado.

3) Freír y reservar.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

Las más leídas

1

La palabra de Gime Accardi sobre la posibilidad de reconciliarse con Nico Vázquez: “Ella cree que en un año van a volver”

2

Apareció un elocuente video de Nico Vázquez con Mercedes Oviedo tras su separación de Gime Accardi

3

Mariana Fabbiani reveló qué problema de salud la dejó afuera de la TV y "casi muerta"

4

El gesto de Mercedes Oviedo en redes que reaviva los rumores con Nico Vázquez

5

Nico Vázquez reveló que hizo terapia de pareja con Gime Accardi antes de separarse: "A veces, no alcanza solo con el amor"

Temas de la nota

recetaCocinamilanesa

Más notas sobre Cocina

Prepará unos bocados crocantes y cremosos con queso azul, la muzzarella y el queso crema.
Foto: CucinareTV

Espirales de triple queso: el snack impensado para hacer en pocos minutos

El paso a paso para una receta que te va a transportar directamente al mediterráneo. Foto: Freepik.

Arroz con mariscos: tres secretos para que salga perfecto

Ni jamón ni panceta: este plato se destacada por un relleno con el sabor que aporta la longaniza. Foto: CucinareTV

Ni jamón ni panceta: el mejor ojo de bife mechado lleva este ingrediente

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Espirales de triple queso: el snack impensado para hacer en pocos minutos
  • Horóscopo de hoy por Jimena La Torre: miércoles 9 de julio de 2025
  • El sutil gesto de Mercedes Oviedo que alimenta los rumores con Nico Vázquez
  • Nico Vázquez reveló que hizo terapia de pareja con Gime Accardi antes de separarse

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit