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Roast beef: la receta simple y elegante de Mauro Colagreco, el chef argentino con estrella Michelin
El reconocido cocinero propone una versión que combina una cocción precisa con una fresca salsa criolla.
Chefs internacionales
El mejor chef de España y su receta para un buen guiso: lleva cuatro papas y un vaso de vino tinto
Según Martín Berasategui, dueño de 11 Estrellas Michelin, una cocción lenta y un pequeño truco con vino tinto transforman una receta sencilla en un plato lleno de sabor.