ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineCocina

Receta de Ñoquis de ricota salteados ideal para tus 29

Una receta de ñoquis con un método de cocción muy diferente al tradicional. Seguí el paso a paso y disfruta de un plato increíble.

10 de noviembre 2024, 17:26hs
Receta de Ñoquis de ricota salteados ideal para tus 29

Con una textura suave por dentro y un toque dorado por fuera, esta receta logra que se combinen los gustos del salteado y logra una preparación simple pero llena de sabor.

Ingredientes

Para los ñoquis

3 papas.

2 huevos.

Una taza de ricota.

1/2 taza de queso parmesano rallado.

3/4 de taza de cebolla de verdeo.

2 tazas de semolín.

1/4 de taza de harina.

6 cdas de manteca.

6 cdas de aceite de oliva.

Sal y pimienta, a gusto.

Para la ricota

3 l de leche.

2 limones.

100 cc de crema.

Procedimiento

1) Hervir las papas con cáscara, pelar y pisar en caliente.

2) Agregar los huevos, la ricota, el parmesano, la manteca pomada y la cebolla de verdeo.

3) Agregar el semolín y revolver.

4) Incorporar la harina. Dividir la masa en 4 y estirar en rollos de 2 cm de espesor.

5) Cocinar en una sartén caliente durante 3 minutos de cada lado.

6) Servir con oliva, sal, pimienta, el verde de la cebolla de verdeo y queso.

Ricota

1) Calentar la leche a fuego bajo revolviendo para que no se pegue en el fondo de la olla.

2) Agregar jugo de 2 limones y revolver hasta que se corte.

3) Retirar con espumadera y colocar en un lienzo o colador para que escurra el suero.

4) Agregar la crema y condimentar con sal.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

Las más leídas

1

Wanda Nara reveló finalmente por qué se separó de Mauro Icardi, a casi un año de la ruptura

2

Qué dijo Ángel de Brito luego de que Wanda Nara contara que la llamaron a la madrugada para decirle “te amo”

3

El tremendo gesto de China Suárez cuando le preguntaron si usó pertenencias de Wanda Nara en Turquía

4

China Suárez en fotos: su regreso a Argentina, la relación con Vicuña y Cabré, y su nuevo proyecto

5

Se supo qué hicieron la China Suárez y Mauro Icardi con las cosas de Wanda Nara en Turquía

Temas de la nota

recetaCocinañoquisricota

Más notas sobre Cocina

Una receta ideal para esos días en los que buscás algo rico, rápido y con poca vajilla para lavar.
Foto: CucinareTV

Pasta en cacerola: una receta muy fácil que se hace en una cocción

Una receta con queso y panceta para lograr un plato cremoso y exquisito.
Foto: CucinareTV

Ni hongos ni carne: el ingrediente ideal para hacer un risotto impecable

La receta para preparar unas exquisitas galletitas con frutos secos.
Foto: CucinareTV

Florentinos: las galletitas con frutos secos y chocolate que se hacen en unos 20 minutos

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Rocío Marengo mostró una ecografía de su bebé y se emocionó al ver cuánto creció: “¡Está enorme!”
  • Ivana Icardi disparó sin filtro contra Wanda Nara: “Nunca peleen con una...”
  • La drástica decisión que tomó Benjamín Vicuña sobre los hijos que tuvo con la China Suárez tras el escándalo
  • Viviana Canosa le contestó las burlas a Ángel de Brito con una indirecta explosiva: “Orgullosamente cartonera”

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit