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Salchicha parrillera en masa de pizza: Así se logra la fusión perfecta entre parrilla y pizza

Este innovador plato combina la jugosidad de la salchicha a la parrilla con una masa de pizza crujiente y dorada, creando una fusión de sabores que encantará a todos. Ideal para una comida casual o una reunión con amigos.

05 de septiembre 2024, 05:25hs
Salchicha parrillera en masa de pizza: Así se logra la fusión perfecta entre parrilla y pizza

Ingredientes

300 g de salchicha parrillera.

3 cdas de oliva.

½ cebolla en cubos pequeños.

½ morrón rojo en cubos pequeños.

Una taza de tomate cubeteado.

Un pocillo de vino tinto.

Una pizca de pimentón.

Una pizca de ají molido.

Una rodaja de provoleta.

300 g de masa de pizza.

Procedimiento

1) Blanquear las salchichas en agua hirviendo durante 3 minutos.

2) Retirarlas y cortarlas en 4 trozos.

3) En una sartén calentar aceite de oliva y dorar allí las salchicha.

4) Agregar la cebolla y los morrones.

5) Desglasar con el vino.

6) Agregar el tomate y cocinar bien hasta reducir el líquido.

Armado

1) Estirar la masa de pizza y cortarla en 4 trozos. Hacer un bollito con cada uno.

2) Luego estirarla de manera redonda.

3) Disponer en el centro la salchicha sin salsa y un trozo de provoleta. Cerrar haciendo una unión en el medio, sellando bien todo.

4) Ubicar en una placa para horno y dejar levar 30 minutos.

5) Cocinar en horno moderado a 180 grados hasta dorar.

6) Servir con la salsa que quedó caliente.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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