El pan de carne es una alternativa ideal cuando se busca una opción sabrosa y rendidora. Esta versión rellena permite jugar con diferentes ingredientes para lograr un interior jugoso y sorprendente. Desde quesos fundidos hasta verduras salteadas o huevos duros, las posibilidades son muchas. Además, la capa externa dorada y crujiente le da el toque final para que cada porción sea irresistible.
Ingredientes
300 g de carne picada.
Una taza de pan rallado.
Una cda de sal.
Una cdta de pimienta.
Una cdta de kétchup.
200 g de queso muzzarella.
Tapa de tarta hojaldrada.
Una cebolla.
Un huevo batido.
Procedimiento
1) Colocar la carne picada junto al pan rallado, la sal, pimienta y kétchup en un bowl de vidrio.
2) Mezclar bien con las manos hasta que este compacto.
3) Colocar la carne sobre una placa para horno con forma cilíndrica.
4) En el centro de la carne agregar el queso muzzarella.
5) Hornear 15 minutos hasta que esté cocida la carne.
6) Colocar el cilindro de carne sobre la masa de hojaldre espolvoreada con cebolla picada.
7) Cerrar la masa.
8) Pintar con huevo batido.
9) Espolvorear semillas de sésamo.
10) Hornear a 180° durante 20 minutos hasta que esté dorada la masa.
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