ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineCocina

Entraña picante con batatas doradas: la mejor receta para tu cocina

¿Te animás a probar una manera distinta de comer tu corte preferido de carne a la parrilla? ¡No lo dudes porque te vas a sorprender!

01 de noviembre 2024, 07:07hs
Entraña picante con batatas doradas: la mejor receta para tu cocina

La entraña picante con batatas doradas es un plato que equilibra a la perfección lo jugoso y lo crujiente. La carne, con un toque de especias, se realza al acompañarse con batatas doradas al horno, que aportan un dulzor irresistible.

Ingredientes

Un k de entraña.

Para la marinada

2 cdas de ají molido.

Un diente de ajo.

Un morrón rojo picado.

Una cda de pimentón.

3 cdas de aceite de oliva.

Sal entre fina, c/n.

Para la guarnición

Un k de batatas peladas y cortadas en rodajas.

2 cdas de manteca.

Una cda de miel.

Sal y pimienta, c/n.

Procedimiento

1) Mezclar en un mortero los ingredientes de la marinada y pisarlos hasta que el morrón esté desintegrado.

2) Desgrasar la entraña.

3) Volcar esta preparación sobre la entraña y dejar marinar en una bolsa en heladera durante un par de horas.

4) Armar el fuego de la manera habitual y disponer un colchón de brasas suave.

5) Salar la carne y cocinar de ambos lados la entraña.

6) Hervir las batatas y dejarlas a unos minutos de su cocción final.

7) Para la guarnición, mezclar la manteca con la miel y volcar sobre las batatas.

8) Salar y llevarlas a la parrilla hasta dorar de ambos lados.

9) Servir ambas cosas calientes.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

Las más leídas

1

Fede Bal posteó fotos con Laurita Fernández y sorprendió a todos

2

Así fue la iniciativa de Melody Luz para ayudar a sus seguidores a encontrar trabajo

3

De Yanina Latorre y Dalma Maradona a Rocío Marengo: los looks de los famosos en el cumpleaños de Ángel de Brito

4

Por qué Wanda Nara llevó a sus hijas a la casa de Mauro Icardi y la China Suárez

5

Por qué Gisela Bernal podría quedarse en la calle: el motivo detrás del conflicto judicial

Temas de la nota

recetaCocinaEntrañapicante

Más notas sobre Cocina

La receta para preparar un almuerzo perfecto en un minuto. Foto: CucinareTV

Sándwich de pollo con huevo: en 1 minuto, convertí un snack en un almuerzo gourmet

Aprendé a preparar la torta que se hizo famosa en la película Matilda, sólo apta para golosos.
Foto: CucinareTV

Torta de chocolate: la receta infalible que se hizo famosa en una película

Prepará un clásico argentino con la receta de Doña Petrona.
Foto: CucinareTV

Cómo preparar el locro patrio con la receta de Doña Petrona

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Quiénes son los invitados de Juana Viale de este domingo 6 de julio
  • Se supo qué le secuestró la Justicia al abogado de Wanda Nara y L-Gante en el allanamiento
  • Las fotos de las vacaciones de Lautaro Martínez y Agustina Gandolfo con sus hijos en Disney
  • Los invitados de Mirtha Legrand de este sábado 5 de julio

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit