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Receta de Ceviche:seguí el paso a paso para disfrutar de un plato único

Este plato tradicional de la cocina peruana es ideal para los días de calor. Una opción perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.¡No dejes de probarlo, es un manjar!

16 de abril 2025, 07:35hs
Receta de Ceviche:seguí el paso a paso para disfrutar de un plato único
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El ceviche es una explosión de frescura y sabor que conquista paladares en todo el mundo. Con pescado marinado en jugo de limón, cebolla morada, ají y cilantro, este plato típico de la cocina latinoamericana destaca por su sencillez y su carácter refrescante. La clave está en la calidad del pescado, que debe ser fresco y de buena textura para lograr el mejor resultado.

Ingredientes

20 g de cebolla.

1/2 ají amarillo.

3 hojas de lechuga.

100 g de filete de gatuso o lenguado.

Un diente de ajo picado.

5 g de cilantro picado.

Un limón.

Sal y pimienta, a gusto.

6 galletitas.

Procedimiento

1) Cortar la cebolla en pluma y colocarla en un bowl.

2) Agregar el ají picado.

3) Agregar el ajo picado.

4) Agregar el cilantro picado.

5) Salpimentar.

6) Incorporar el jugo de limón.

7) Agregar los cubos de pescado.

8) Reposar unos minutos.

9) Colocar la mezcla arriba de la galletas.

10) Decorar con lechuga en chiffonade.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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