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Mousse de maracuyá sin azúcar: la receta para que sorprendas a todos a la hora del postre

Fresca, riquísima, saludable y muy fácil de hacer. ¡Esta es la receta ideal para un día de calor!

23 de marzo 2025, 01:19hs
Mousse de maracuyá sin azúcar: la receta para que sorprendas a todos a la hora del postre

Suave, aireada y con el punto justo de acidez, esta mousse es una opción liviana y refrescante. Un postre que conquista con su textura esponjosa y su sabor exótico. Ideal para quienes buscan algo dulce pero sin excesos, y se puede combinar con frutos rojos o chocolate para un toque aún más especial.

Ingredientes

Una taza de pulpa de maracuyá natural.

Un sobre de gelatina sin sabor.

½ taza de leche de almendras.

½ taza de crema de leche.

Una taza de yogur de vainilla firme light.

2 sobres de edulcorante.

2 claras de huevo.

Procedimiento

1) Colar la pulpa de maracuyá y reservar el juego para la preparación y las semillas para decorar al final.

2) En otro recipiente mezclar la gelatina sin sabor con la leche de almendras y disolverla en microondas.

3) Agregar a esta preparación el jugo de maracuyá, la crema de leche montada, el edulcorante y el yogur.

4) En un recipiente batir con batidora de mano las claras de huevo hasta que queden a punto de nieve.

5) Servir en copas y decorar con las semillas de maracuyá y unas hojitas de menta.

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