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Sándwich de tapa de asado: la receta para los amantes de la carne

Espectacular método para cocinar la carne y que quede súper tierna para un sándwich inolvidable. Ideal para una comida al aire libre o una cena entre amigos.

14 de marzo 2025, 03:15hs
Sándwich de tapa de asado: la receta para los amantes de la carne

Descubre cómo preparar un sándwich que hará las delicias de los carnívoros. Con carne jugosa de tapa de asado, este plato combina sabores intensos y texturas irresistibles. La clave está en marinar bien la carne y asarla a la perfección, logrando ese dorado crujiente por fuera y ternura por dentro. Acompañado de tus salsas favoritas y un pan fresco, cada bocado se convertirá en una experiencia única.

Ingredientes

Una tapa de asado.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite, c/n.

Mayonesa.

Pan.

Rúcula.

Un tomate.

Para la criolla

Un morrón verde.

Un tomate.

Una cebolla morada.

Pimentón.

Ají molido.

Orégano.

Aceite.

Vinagre.

Procedimiento

1) Salpimentar la carne y sellarla en una sartén con aceite caliente.

2) Adobar con un chimichurri, envolver en papel manteca, luego en aluminio y llevar al horno durante una hora y media.

3) Para la salsa criolla, picar todos los vegetales bien chiquitos, colocar en un bowl y condimentar con sal, pimienta, ají molido, orégano, aceite y vinagre. Mezclar bien y reservar.

4) Cortar la carne en fetas no muy gruesas.

5) Tostar el pan elegido, untar con mayonesa y armar el sándwich con rúcula, tomate en rodajas, la carne, la criolla y más mayonesa.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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