Las papas crocantes con cheddar son el acompañamiento perfecto para cualquier comida, o incluso una deliciosa merienda por sí solas. Su exterior crujiente, combinado con el cremoso sabor del queso cheddar, crea una mezcla irresistible. Este plato no solo es sabroso, sino también fácil de preparar.
Ingredientes
3 papas grandes.
200 g de panceta ahumada cortada en cuadraditos.
3 cebollitas de verdeo.
Una cebolla morada.
10 fetas de queso cheddar en juliana.
Procedimiento
1) Pelar las papas y cortarlas en cubitos chicos.
2) Cocinarlas en horno con aceite de oliva por espacio de 25 minutos.
3) Calentar una sartén grande y dorar sin nada los cubitos de panceta a fuego bajo para que despidan la grasa.
4) Agregar la cebolla morada cortada en juliana, y cocinar 5 minutos.
5) Añadir las papas ya cocidas y el verdeo picado, saltear y, por último, agregar el queso cheddar. Cocinar unos minutos más y servir.
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