El chivito al plato es la elección perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una reunión entre amigos. Cada bocado te transporta a las parrillas del Uruguay, donde la tradición y el sabor se entrelazan de manera excepcional.
Ingredientes
1/2 k de lomo vacuno.
80 g de queso en feta.
80 g de jamón cocido.
80 g de panceta.
Un huevo frito.
2 hojas de lechuga.
Una morrón rojo.
Un tomate.
Ciboullette.
Procedimiento
1) Cortar la carne en fetas muy finas.
2) Grillarla en la plancha bien caliente junto a los morrones y la panceta.
3) Dar vuelta y cuando esté casi listo agregar el queso feta y el jamón.
4) Retirar y en la misma plancha cocinar un huevo frito.
5) Armar el plato de chivito con la carne, los morrones, la panceta, papas fritas, huevo frito tomate y lechuga.
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