Perfecta para compartir en una reunión o disfrutar en una noche de película, esta receta transforma ingredientes sencillos en un plato reconfortante y lleno de personalidad. Con su crujiente base y su sabrosa cobertura, cada bocado es un deleite que hará que los comensales pidan más.
Ingredientes
Masa de tarta.
Una pechuga de pollo hervida picada.
Una cebolla grande.
Un morrón rojo.
6 cdas de salsa barbacoa.
6 cdas de tomate triturado.
4 huevos.
6 fetas de queso danbo.
2 cdas de perejil picado.
Huevo para pintar.
Semillas de amapola.
Procedimiento
1) Dorar en oliva la cebolla y el morrón, agregar el tomate triturado, la salsa barbacoa y el pollo picado, condimentar bien.
2) Disponer una masa de tarta en la base de la tartera previamente aceitada, forrarla con el queso dambo y verter allí el relleno.
3) Hacer 4 huecos para disponer los huevos. Espolvorear con el perejil picado.
4) Con la tapa de arriba hacer una trenza y colocar en el borde de la tarta.
5) Pintar con huevo, espolvorear con semillas de amapola y hornear a 180° unos 30 minutos.
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