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Pulled pork sandwich: una receta irresistible para los amantes de la carne

Aprende a preparar esta receta que combina sabores ricos y una textura jugosa, ideal para un almuerzo contundente o una cena que impresiona.

23 de septiembre 2024, 07:01hs
Pulled pork sandwich: una receta irresistible para los amantes de la carne

Ingredientes

200 g de bondiola de cerdo.

Sal y pimienta, a gusto.

15 g de aceite.

80 g de cebolla.

10 g de azúcar negra.

30 g de ketchup.

4 g de jugo de limón.

4 g de salsa inglesa.

4 g de salsa de soja.

3 g de vinagre de vino.

Un g de pimentón dulce.

Un g de humo líquido.

2 panes de hamburguesa.

20 g de mayonesa.

Un pepino.

2 fetas de queso danbo.

Procedimiento

1) Colocar en un bowl la bondiola de cerdo cocida al vapor (durante 40 minutos) y desmenuzada.

2) Preparar la barbacoa dorando la cebolla picada en el aceite y agregando el resto de los ingredientes.

3) Mezclar con la bondiola desmenuzada.

4) Calentar dos panes de hamburguesa, untar con mayonesa, disponer la bondiola con la salsa barbacoa,

5) Encima poner una feta de queso, derretir, y terminar con pepinos en pickle.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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