Ingredientes
3 huevos.
250 g de azúcar.
150 g de miel.
100 g de melaza.
Ralladura de un limón.
Jugo de un limón.
10 g de ralladura de naranja.
400 g de harina.
Una cdta de bicarbonato de sodio.
100 g de cacao.
Procedimiento
1) Batir los 3 huevos con azúcar hasta que se espume.
2) Agregar la miel, la melaza y seguir batiendo.
3) Añadir la ralladura y el jugo de limón y seguir batiendo.
4) Sumar la ralladura de naranja y la harina tamizada.
5) Tamizar también el bicarbonato y el cacao y seguir mezclando. Enfriar.
6) Colocar la preparación en moldes con formas navideñas.
7) Llevar a horno a 170° hasta dorar.
8) Espolvorear con azúcar impalpable y servir.
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