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Matambrito de cerdo a la pizza: un toque italiano para un clásico argentino

Esta receta fusiona sabores tradicionales en una deliciosa propuesta para asados y cenas informales. Disfruta de matambrito de cerdo al estilo pizza, con una capa de salsa de tomate, queso y especias.

19 de septiembre 2024, 07:15hs
Matambrito de cerdo a la pizza: un toque italiano para un clásico argentino

Ingredientes

Un k de matambrito de cerdo.

Sal y pimienta, a gusto.

300 g de queso muzzarella.

200 g de jamón cocido.

2 tomates.

200 g de puré de tomate.

5 g de orégano.

50 cc de aceite de oliva.

50 g de aceitunas verdes.

Procedimiento

1) Desgrasar el matambrito.

2) Colocar en una placa con sal y pimienta.

3) Precocinar en horno a 180° por 15 minutos.

4) Colocar por encima el puré de tomate, la muzzarella rallada, el jamón y las rodajas de tomate.

5) Llevar al horno a 200° por 20 minutos.

6) Rociar con aceite de oliva y orégano seco.

7) Agregar las aceitunas verdes.

8) Servir.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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