Ingredientes
200 g de queso parmesano.
Pimienta negra, c/n.
Una cda de fécula de maíz.
Procedimiento
1) Mezclar en un bowl queso parmesano rallado fino con la pimienta negra molida y la fécula de maíz.
2) Calentar una sartén antiadherente y disponer una capa muy finita de la preparación de queso.
3) Dejar dorar levemente hasta que se vea totalmente fundido y dar vuelta.
4) Cocinar unos segundos más y retirar apoyándolas sobre un cilindro para que tome forma.
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