Ingredientes
Para 40 unidades
1/2 kg de fécula de mandioca.
500 g de queso reggianito o sardo fresco.
100 g de manteca.
4 huevos.
Una cda de polvo de hornear.
10 cdas de leche.
Sal.
Procedimiento
1) Mezclar en un bowl los huevos, la leche, la manteca, el queso, el polvo de hornear y la fécula de mandioca.
2) Integrar todos los ingredientes. Amasar hasta formar una masa lisa y homogénea.
3) Armar bolitas del tamaño de una nuez.
4) Llevar al horno a 180° por 10 minutos.
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