ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineVirales

Manteca de cacao: ¿regalo de los dioses para el cuerpo?

Conocé los beneficios de un ingrediente muy popular en todo el mundo.

19 de julio 2018, 14:24hs
Manteca de cacao: regalo de los dioses para el cuerpo
Manteca de cacao: regalo de los dioses para el cuerpo

Ya sea que te des cuenta o no, probablemente hayas comido manteca de cacao muchas veces en tu vida, además de haberlo huntado sobre tu piel.

La manteca de cacao (a veces llamada aceite de theobroma) es un aceite natural que se extrae del grano de cacao. Es la fuente de grasa utilizada para hacer que el chocolate, incluso el chocolate saludable, sea el responsable de darle su sensación sedosa, seductora y se derrite en la boca.

Además, al igual que otras fuentes de ácidos grasos saludables que le gustan la piel, como la manteca de karité cruda o el aceite de coco, la manteca de cacao es ideal para curar naturalmente la piel seca y sensible.

La manteca de cacao real es completamente comestible (y tiene un ligero sabor y olor similar al chocolate negro), además también se usa con frecuencia en lociones para la piel, glosas de labios, chapsticks y otros ungüentos de belleza.

Los granos de cacao son nativos de partes de América Central y América del Sur y se han cosechado para hacer cremas hidratantes naturales de la piel en lugares como Mesoamérica y el Caribe durante siglos.

Debido a que tiene una fragancia suave, una textura suave -debido a sus propiedades "emolientes"- y es ultrahidratante, la manteca de cacao es un ingrediente muy popular hoy en día en todo el mundo y en todo tipo de productos de belleza comerciales.

¿Otro atributo increíble de la manteca de cacao? Los granos de cacao son un alimento altamente antioxidante, ya que contienen una cantidad significativa de antioxidantes polifenólicos y flavonoides. De hecho, los granos de cacao en sí mismos han demostrado ser uno de los mayores proveedores de polifenoles en nuestras dietas.

Algunos de estos antioxidantes permanecen en la manteca de cacao incluso después de separarse de los sólidos de los frijoles, lo que significa que es beneficioso para mejorar la inmunidad, reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón, a pesar de que es una grasa saturada antes temida.

La cantidad de grasa saturada que contiene (a diferencia de la grasa no saturada) oscila entre el 57 y el 64 por ciento del contenido total de grasa, dependiendo del tipo exacto

¿Qué hay de la manteca de cacao en bruto? ¿Qué lo hace diferente, y es mejor que la manteca de cacao que se ha calentado? La manteca de cacao crudo, a veces etiquetada como "manteca de cacao pura", no se calienta a temperaturas muy altas durante los procesos de fabricación, lo que significa que generalmente retiene más grasas saludables y otros compuestos que se encuentran naturalmente en los granos de cacao.

Las más leídas

1

Wanda Nara reveló finalmente por qué se separó de Mauro Icardi, a casi un año de la ruptura

2

Qué dijo Ángel de Brito luego de que Wanda Nara contara que la llamaron a la madrugada para decirle “te amo”

3

El tremendo gesto de China Suárez cuando le preguntaron si usó pertenencias de Wanda Nara en Turquía

4

China Suárez en fotos: su regreso a Argentina, la relación con Vicuña y Cabré, y su nuevo proyecto

5

Laurita Fernández explicó por qué no quiso ser madre con Peluca Brusca

Más notas sobre Virales

El peón rural que se despidió de su trabajo a pura lágrima y acompañado solo de su perro
DIRECTO AL CORAZÓN

La desgarradora despedida de un peón rural: solo su perro lo acompañó

Bruce Lipton.

Bruce Lipton dará un workshop y una conferencia en Buenos Aires: fechas y lugares

Adiós a los palillos: ¿Por qué deberías cambiar tu forma de comer sushi?

Adiós a los palillos: ¿Por qué deberías cambiar tu forma de comer sushi?

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Benjamín Vicuña reveló cómo quedó su relación con la China Suárez tras el escándalo: “Son momentos...”
  • LA JAULA DE LA MODA - Programa 18/07/25- INVITADOS: DAFNE CEJAS Y BRUNO SALAS
  • Rocío Marengo mostró una ecografía de su bebé y se emocionó al ver cuánto creció: “¡Está enorme!”
  • Ivana Icardi disparó sin filtro contra Wanda Nara: “Nunca peleen con una...”

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit