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Alfajores de maicena: la mejor receta para tener en cuenta

Estos alfajores son tan ricos que lo único en lo que vas a pensar es en cuántos comerte. Con esta receta sorprenderás a todos los invitados de tus eventos especiales.

11 de enero 2025, 02:54hs
Alfajores de maicena: la mejor receta para tener en cuenta

Elevá los sabores clásicos en un formato irresistible. Una receta irresistible para acompañar el mate o el café. ¡Seguí el paso a paso y disfrutá!

Ingredientes

200 g de manteca 200 g

200 g de azúcar 200 g

3 huevos.

2 yemas.

Una cda de esencia de vainilla.

200 g de harina 0000.

400 g de almidón de maíz.

Una cdta de polvo de hornear.

500 g de dulce de leche.

100 g de coco rallado.

Procedimiento

1) En un bowl, colocar la manteca pomada y agregar el azúcar.

2) Batir con e ir agregando los huevos de a uno, más las yemas de a una, sin dejar de batir hasta cremar.

3) Agregar la esencia de vainilla.

4) Por otro lado, mezclar la harina con el almidón de maíz, el polvo de hornear e incorporarlos en forma de lluvia a la mezcla anterior y con movimientos envolventes.

5) Envolver la masa en film y reservarla en heladera por una hora.

6) Estirarla del espesor de 3 mm y cortar discos de unos 7 cm.

7) Poner en una placa enmantecada y llevar al horno medio durante 20 minutos.

8) Para el armado, juntar dos bases y rellenar con dulce de leche, espolvorear el dulce de leche con coco rallado.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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