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Flan de choconaranjas: el paso a paso de una receta que sorprende en la mesa

Si estás cansado de comer el tradicional flan de vainilla, esta receta es para vos. ¡La combinación del chocolate con la naranja queda espectacular!

31 de diciembre 2024, 04:46hs
Flan de choconaranjas: el paso a paso de una receta que sorprende en la mesa

Cuando lo clásico se encuentra con lo inesperado, nacen sabores únicos. El flan de choconaranjas combina la suavidad de un postre tradicional con el toque vibrante de cítricos y cacao. Un giro refrescante que transforma lo familiar en una experiencia deliciosa.

Ingredientes

Un litro de leche.

40 g de cacao.

250 g de azúcar.

Ralladura de 2 naranjas.

8 huevos.

150 g de azúcar para caramelizar.

PARA EL CARAMELO

200 g de azúcar.

100 cc de jugo de naranjas.

200 cc de crema.

40 g de azúcar impalpable.

3 gotas de colorante de naranja.

Ralladura de una naranja.

Procedimiento

1) Entibiar la leche con el cacao.

2) Mezclar los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja.

3) Mezclar las dos preparaciones.

4) Acaramelar el molde.

5) Volcar la mezcla.

6) Cocinar a baño maría en horno a 160° por 35 minutos.

7) Enfriar.

8) Desmoldar.

9) Acompañar con la salsa de caramelo a la naranja y la crema chantilly.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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