Ideal para una comida rápida o como una deliciosa merienda, este sándwich se convierte en un clásico que nunca pasa de moda. El sándwich de papa y queso es una combinación simple pero irresistible.
Ingredientes
1 papa grande.
100 g de queso fresco.
Harina, huevo, panko y aceite para freír.
Sal.
Procedimiento
1) Hervir la papa con cáscara desde agua fría con un puñado de sal.
2) Cortar las papas en rodajas parejas de 1 cm de ancho.
3) Disponer entre dos, un pedazo de queso de igual tamaño.
4) Pasar la preparación por harina, huevo, panko y nuevamente por huevo.
5) Freír en aceite caliente y servir con dip de salsa barbacoa o ketchup.
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