Con su textura suave y un toque de dulzura, esta receta aprovecha al máximo las sobras de un desayuno, convirtiéndolas en una experiencia única. Perfecto para compartir en familia o disfrutar con una taza de café, este budín promete ser el cierre ideal para cualquier comida.
Ingredientes
10 medialunas de manteca.
300 g de dulce de leche repostero.
Un litro de leche.
200 g de azúcar.
6 huevos.
Para decorar
10 cc de esencia de vainilla.
250 g de crema.
40 g de azúcar impalpable.
50 g de salsa de caramelo.
Procedimiento
1) Abrir las medialunas y rellenarlas con el dulce de leche.
2) Ubicarlas en una fuente, bien pegadas una al lado de la otra.
3) Mezclar la leche con el azúcar, huevos y esencia de vainilla.
4) Colocar la mezcla dentro del molde.
5) Cocinar a BM a 150° por 45 minutos.
6) Servir con crema batida y salsa de caramelo.
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