Ingredientes
500 g de harina.
80 g de azúcar.
5 g de sal.
20 g de levadura.
200 cc de leche.
2 huevos.
5 g de colorante blanco.
100 g de manteca.
5 cc de colorante verde.
5 cc de colorante rojo.
100 g de pasas de uva.
Aceite, c/n.
Agua. c/n.
Procedimiento
1) Colocar la harina en corona.
2) Agregar la sal y el azúcar.
3) Mezclar la leche con levadura y el huevo.
4) Colocar en el centro.
5) Amasar hasta lograr una masa firme.
6) Colocar la manteca, y amasar nuevamente.
7) Dejar descansar.
8) Dividir y colocar los colores.
9) Agregar las pasas al color rosado.
10) Estirar el blanco y envolver con el pan rosa.
11) Estirar el verde y envolver todo con el.
12) Colocar en el molde.
13) Dejar puntear la masa.
14) Hornear a 160° por 30 minutos.
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