Ingredientes
500 g de harina.
300 cc de agua.
10 g de sal.
15 g de levadura.
25 cc de aceite de oliva.
70 g de queso parmesano.
25 g de manteca.
100 g de queso parmesano (extra).
Procedimiento
1) Armar una corona con la harina.
2) Colocar la sal en un costado.
3) Agregar el agua en el centro junto a la levadura.
4) Amasar.
5) Agregar la manteca.
6) Incorporar el queso parmesano.
7) Hacer bollitos de masa de 50 g.
8) Pintar el agua.
9) Pasar cada bollito por queso parmesano extra.
10) Colocar dentro de un aro aceitado con aceite de oliva.
11) Dejar leudar.
12) Cocinar en horno a 210° por 25 minutos.
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