Ingredientes
Aceite para freír c/n.
200 g de azúcar.
125 g de harina.
125 g de harina leudante.
150 cc de agua.
15 g de grasa vacuna refinada.
3 g de sal.
Un limón.
Una naranja.
Procedimiento
1) Mezclar las harinas junto a la sal.
2) En el centro colocar el agua y la grasa derretida.
3) Amasar muy bien.
4) Cubrir con film y descansar.
5) Estirar de un cm.
6) Cortar discos.
7) Freir en aceite hasta dorar.
8) Rebozar en el azúcar con ralladura de naranja y limón.
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