Ingredientes
300 g de harina.
170 cc de agua.
6 g de sal.
10 g de azúcar.
6 g de levadura fresca.
50 g de manteca.
2 dientes de ajo picado.
15 g de perejil picado.
200 g de queso mantecoso.
40 g de manteca (extra).
Procedimiento
1) Mezclar la manteca blanda con los ajos picados y el perejil.
2) Armar una corona con la harina.
3) Colocar la sal en un costado.
4) Colocar el azúcar en el otro costado.
5) Agregar el agua en el centro junto a la levadura.
6) Amasar.
7) Agregar la manteca.
8) Seguir amasando.
9) Hacer bollitos de masa y rellenar con un cubo de queso mantecoso.
10) Dejar leudar.
11) Cocinar en horno a 200° por 15 minutos.
12) Pintar con la manteca extra.
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