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Spaghetti con albóndigas: la mejor receta para una combinación perfecta

¿Te acordás del clásico de Disney La dama y el vagabundo? Esta es la receta original de una de las pelis más tiernas. ¡Probala!

11 de octubre 2024, 11:15hs
Spaghetti con albóndigas: la mejor receta para una combinación perfecta

Ingredientes

500 g de espaguetis.

400 g de carne picada.

2 dientes de ajo picados.

4 cdas de perejil picado.

Un huevo.

Un rebanada de pan lactal remojado en leche.

Sal y pimienta, c/n.

Harina, c/n.

Un litro de salsa de tomates.

Un vaso de agua.

½ vaso de vino.

Procedimiento

1) Mezclar la carne picada con el ajo, el perejil, un huevo y una rebanada de pan humedecida en leche hasta obtener una masa homogénea. Salpimentar.

2) Preparar las bolas de carne con la mano y enharinar.

3) Freír hasta que queden hechas por fuera.

4) Disponer un litro de salsa de tomate en una olla, salpimentar y añadir las albóndigas junto con medio vaso de vino. Dejar reducir la salsa.

5) Cocer la pasta de la manera habitual y servirla con las albóndigas y la salsa por encima.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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