ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineCocina

Ensaimadas saladas: un giro sorprendente para esta clásica delicia

Probá esta forma distinta de preparar una picada, una entrada o para comer a cualquier hora. Esta receta de origen español es ideal para innovar en tu cocina. ¡Animate!

04 de octubre 2024, 04:22hs
Ensaimadas saladas: un giro sorprendente para esta clásica delicia

Ingredientes

Para la masa

250 g de harina.

5 g de azúcar.

6 g de sal.

5 g de levadura seca.

Un huevo.

80 cc de leche.

50 g de manteca.

Para el relleno

10 cc de aceite de oliva.

Una cebolla.

Sal, a gusto.

Un chorizo de cerdo.

Una cebolla de verdeo.

50 g de queso crema.

20 g de queso gruyere.

Procedimiento

1) Hacer una corona con la harina en una mesada. Agregar azúcar, sal, levadura seca, un huevo, leche y mezclar.

2) Sumar la manteca, integrar y amasar hasta formar un bollo.

3) Reservar en un bowl tapado con film. Dejar descansar 40 minutos.

4) Rehogar cebolla en una sartén con oliva. Añadir el chorizo de cerdo picado.

5) Luego sumar la cebolla de verdeo picada y el queso crema.

6) Agregar el queso gruyere en hebras y revolver.

7) Tomar el bollo y cortarlo en 4.

8) Estirar cada bollito formando un rectángulo largo y disponer el relleno en fila sobre un lado.

9) Pincelar con agua del lado que está libre y tapar la parte que está con el relleno armando un cilindro largo.

10) Enrollar, colocar cada pieza sobre papel manteca en una placa y taparlas con film. Dejar reposar unos minutos.

11) Llevar a horno a 180° durante 15 minutos.

12) Servir.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

Las más leídas

1

Aseguran que encontraron a Wanda Nara en una situación comprometedora frente a sus hijas: “Nos horrorizó”

2

Fernanda Iglesias reveló finalmente quién fue el amante de Gime Accardi: “Aunque lo nieguen”

3

Thiago Medina y Daniela Celis habrían tenido una fuerte discusión antes del accidente: los detalles

4

Qué dice el nuevo parte médico de Thiago Medina

5

Moria Casán reveló por qué cree que Marcelo Tinelli no es "una persona muy querida"

Temas de la nota

recetaCocinaensalada

Más notas sobre Cocina

Un plato de pasta casera, con salsa de tomate y pesto.
Foto: CucinareTV

Fideos, albóndigas y un ingrediente que hace único el estofado

Un plato rendidor, que se cocina en 20 minutos y se acompaña con papas acordeón rellenas con panceta.
Foto: CucinareTV

Costillitas con una guarnición de papas inesperada: cómo prepararlas en 20 minutos

La receta para preparar ñoquis de papa y espinaca, rellenos de muzzarella y acompañados de salsa blanca.
Foto: CucinareTV

La receta de siempre de ñoquis pero con un toque distinto: son rellenos

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Video: el insólito cruce callejero de la China Suárez con un hincha en Turquía
  • Cazzu: la sorpresa que le prepararon sus fans en Buenos Aires
  • Wanda Nara regresó de Punta del Este y sus hijos la sorprendieron con un regalo muy especial
  • Martín Garabal encendió la polémica en un restaurante: “Quedaron odiados con él”

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit