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Ensalada de trucha: así se hace este plato fresco y sofisticado

Descubre cómo preparar este plato ligero y saludable que destaca por su sabor delicado y su conexión con la cocina regional.

27 de septiembre 2024, 02:13hs
Ensalada de trucha: así se hace este plato fresco y sofisticado

Ingredientes

Un atado de rúcula.

½ atado de espinaca.

½ cebolla morada.

Un zucchini rallado.

6 tomates cherry.

Una trucha cocida.

Jugo de un limón.

Ralladura de lima.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite de oliva, a gusto.

Procedimiento

1) En un bowl para ensaladas, poner la rúcula y la espinaca.

2) Cortar la cebolla bien finita y rallar el zucchini. Agregarlos al bowl.

3) Cortar los tomates y sumarlos.

4) Cocinar la trucha en una plancha. Desmenuzarla ya cocida y agregarla a la ensalada.

5) Condimentar a gusto y servir.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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