Ingredientes
250 g de harina.
125 cc de agua de hidratación de los tomates.
4 g de sal.
10 g de levadura.
25 g de manteca.
15 g de orégano fresco.
50 g de cebolla rehogada.
200 g de queso muzzarella en barra.
Procedimiento
1) Mezclar la harina con el agua, sal y levadura.
2) Agregar la manteca.
3) Dejar descansar.
4) Agregar la cebolla rehogada y el orégano fresco picado.
5) Dejar descansar.
6) Estirar.
7) Rellenar con la muzzarella.
8) Enrollar y cerrar.
9) Dejar levar.
10) Llevar al horno a 200° por 20 minutos.
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